Strimlet ytrefilet blandet med løk og jalpenõ, krydret med urtesaus og sterkt chilipulver (juice)

Storfekjøtt i biter sautert i olje krydret med løk, grønn paprika, rosmarin og ferske tomater

Finhakket, magert, mørt storfekjøtt krydret med urtesaus og sterkt chilipulver (Mitmita) og servert med hjemmelaget cottage cheese og spinat. Tradisjonelt serveres dette rått, men det kan stekes etter ønske.

Mørt storfekjøtt i terninger trukket i vår tradisjonelle berberesaus med ingefær, hvitløk og løk